Depois de uma longa investigação sobre os ritmos alimentares dos monges beneditinos de Tibães, o Mosteiro de Tibães, monumento afecto à Direção Regional de Cultura do […]
Da Picanha ao sal com pimentos padrón, batata, cebola e molho barbecue a um Cuscuz de camarão com tomate-cereja e manjericão, sem esquecer sobremesas como Leite-creme […]
Artigo do ‘chef’ Francisco Alvarenga sobre a utilização do peixe do rio na gastronomia tradicional do Alentejo. Na sua “História da Alimentação no Alentejo”, o saudoso […]
Com vista panorâmica sobre o rio Douro e a paisagem ribeirinha do Porto, o Barão Fladgate elogia a cidade à mesa, convidando a um regresso tranquilo […]