2020-05-22

Esporão Private Selection com 95 pontos na Wine Enthusiast

O Esporão Private Selection Branco 2018 recebeu 95 pontos na Wine Enthusiast e foi considerado “Editors Choice”, classificação atribuída aos vinhos de excelente qualidade. A Wine […]
2020-05-21

Restaurante vegan daTerra reabre e cria loja online

O setor da restauração teve de se reinventar e o daTerra, com 15 restaurantes espalhados pelo país, não foi exceção. A partir de hoje está disponível […]
2020-05-18

Restaurante Barão Fladgate reabre a 21 de maio

Com vista panorâmica sobre o rio Douro e a paisagem ribeirinha do Porto, o Barão Fladgate elogia a cidade à mesa, convidando a um regresso tranquilo […]
2016-03-08

“Cria este rio, muntos pexes”

Artigo do ‘chef’ Francisco Alvarenga sobre a utilização do peixe do rio na gastronomia tradicional do Alentejo. Na sua “História da Alimentação no Alentejo”, o saudoso […]
2016-01-04

“Jantaradas” com Kiko Martins

Da Picanha ao sal com pimentos padrón, batata, cebola e molho barbecue a um Cuscuz de camarão com tomate-cereja e manjericão, sem esquecer sobremesas como Leite-creme […]
2015-12-28

Cozinha dos monges beneditinos em livro

Depois de uma longa investigação sobre os ritmos alimentares dos monges beneditinos de Tibães, o Mosteiro de Tibães, monumento afecto  à Direção Regional de Cultura do […]